Magazín
Nero: Rodinná kavárna na Invalidovně, kde má každý šálek svůj příběh
Jak to celé začalo…
Černohlávkovi chodili do předchůdce kavárny Nero pravidelně se svou dcerou. David si říkal, že prostor má ohromný potenciál, který není zcela využitý. Pak přišel Covid, kavárna zavřela a prázdný prostor roky čekal na dalšího majitele a hlavně originální nápad. Až jednoho dne přišla Barbora s odvážnou myšlenkou – proč nezkusit otevřít naši kavárnu?
A tak se narodilo Nero – moderní rodinná kavárna, která si rychle získala své příznivce.
„Oslovili jsme původní majitele, kteří nám vyšli vstříc. 11. prosince 2023 jsme mohli začít psát náš příběh.“
Více než jen káva a brunch
Nero není klasická pražská kavárna. Nero staví na moderní snídaňové a brunchové kuchyni s českým podtextem. Hlavní myšlenkou je nabídnout hostům prostor pro klid, sdílení a společné chvíle u dobrého jídla a skvělé kávy.
„Chceme, aby návštěva Nera nebyla jen rychlou zastávkou, ale příjemným zážitkem,“
vysvětluje David filosofii podniku. A to se jim bez pochyby daří. Kavárna je zaměřená na kvalitní suroviny, domácí přípravu a atmosféru, která je otevřená všem generacím i čtyřnohým kamarádům.
Co v Neru opravdu umí?
Pokud zavítáte do Nera, určitě nesmíte vynechat jejich unikátní vejce benedikt – od klasických variant s šunkou nebo lososem až po unikátní vegetariánské pojetí s avokádem. Mimo to zde často uvádí nejrůznější speciály. Nyní například přidali do menu bryndzová a lososová vejce – jde o vlastní recept, který kombinuje slovenskou inspiraci s moderním pojetím.
Jste spíše na sladké? V Neru mají jedny z těch nejlepších lívanců v Praze – kefírové, nadýchané, lehké – a hlavně moc dobré! Mimo to si zde návštěvníci chválí domácí buchtičky – klasické vanilkové i speciální pistáciové. V neposlední řadě doporučujeme zkusit jejich domácí cheesecaky v nejrůznějších variantách.
Proč se vydat právě sem?
V Praze je kaváren jako hub po dešti. Každý týden otevře nějaká nová, s novým konceptem, novým designem. Nero ale není jen o trendech. Je hlavně o upřímnosti a nadčasovosti. O tom, že manželé Černohlávkovi dělají to, co je baví, a dělají to dobře.
Zajímá vás víc?